Die Frischloft – Coworking Space Appenzell

Formen aus dem 3D-Drucker: Einsatz der Technologie für die Lebensmittelherstellung

Die Digitalisierung eröffnet in der Herstellung von Lebensmitteln neue Möglichkeiten. Im Rahmen eines NRP-Projekts hat die prodartis AG geprüft, ob eine rein additive Fertigungsmethode für die Herstellung von Lebensmittelformen möglich ist. Mit der Neuen Regionalpolitik, die 2008 in Kraft getreten ist, unterstützen Bund und Kantone Projekte, welche die Wertschöpfung, die Wettbewerbsfähigkeit und die Innovation in ländlichen Gebieten verbessern. Die Firma prodartis AG hat vor einigen Monaten ein NRP-Projekt gestartet, um zu testen, inwieweit der industrielle 3D-Druck für die Lebensmittelherstellung eingesetzt werden kann. Um das Projekt anhand von konkreten Beispielen prüfen zu können, wurden die Bischofberger AG, die Chocolaterie Appenzell GmbH und die Böhli AG mit ins Boot geholt.

INOS Erfolgsgeschichte – die Wyon AG

Die Neue Regionalpolitik – Ein Video erklärt

Die Neue Regionalpolitik ist ein Standortförderungsprogramm, mit welchem Bund und Kantone das Berggebiet, den ländlichen Raum und die Grenzregionen bei der Bewältigung des Strukturwandels unterstützen. Innerhalb dieses Programms fördert der Kanton Appenzell I.Rh. Initiativen, Programme und Projekte. Damit die Ziele, die Ausrichtung und die damit verbundenen Prozesse für potenzielle Projektinitiantinnen und -initianten einfacher verständlich werden, hat das Amt für Wirtschaft ein Erklärvideo produziert.

Berufsstolz: Faszination Schreinerberuf

Was früher eine Seltenheit war, nimmt heutzutage glücklicherweise stetig zu: Männer, die in einem Bereich tätig sind, der stark von Frauen geprägt ist oder Frauen, die einen – aus gesellschaftlicher Sicht – typischen Männerberuf erlernen.

Start-ups sind nicht auf sich allein gestellt

Firmengründerinnen und Firmengründer profitieren im Kanton Appenzell Innerrhoden von einer Vielzahl an Förder- und Beratungsangeboten. Dazu arbeitet das Amt für Wirtschaft mit verschiedensten Partnern aus der ganzen Schweiz zusammen.

Lebensmittel als Leidenschaft

Wie dynamisch das Schweizer Berufsbildungssystems ist, zeigt das Beispiel von Simon Haas. Als es bei ihm in der Sekundarschule um die Berufswahl ging, war er erstmal ratlos. Schon immer hatte er ein Interesse für Lebensmittel. Er wuchs in einer ehemaligen Bäckerei auf und seine Grosseltern stammen aus Bäckerfamilien. Diese Branche war ihm bestens vertraut und so absolvierte er nach der obligatorischen Schulzeit eine Lehre zum Bäcker-Konditor-Confiseur EFZ.

Die Region stärken

Mit Hilfe der Neuen Regionalpolitik (NRP) werden innovative Projekte umgesetzt. Bund und Kanton haben damit ein Förderinstrument geschaffen, welches zur Stärkung der ländlichen Räume, Grenzregionen und Berggebiete beiträgt. So sollen Arbeitsplätze geschaffen und erhalten werden, was massgeblich zur Wettbewerbsfähigkeit gegenüber den urban geprägten Kantonen beiträgt.

Junge Talente – Ein hohes Haus für Appenzell

Bauland ist ein beschränktes und gefragtes Gut – gerade in Appenzell Innerrhoden. Die Idealvorstellung des traditionellen Bauernhauses, welches einsam auf einer grossen Wiese steht, entspricht durch die stetige Bautätigkeit immer weniger der Realität. Der sorgsame Umgang mit dem vorhandenen, raren Boden hat hohe Priorität.